金骏眉

金骏眉是中国红茶的杰出代表，产自福建南平。金骏眉是武夷山红茶中的极品，全部采用单芽制作，外形细小紧结金毫显露，是高端红茶的杰出代表。本文将从历史渊源、产地环境、品质特征、

冲泡方法、保存方法、功效与作用及选购技巧等方面，为您全面介绍这款珍贵的茶叶品种。

金骏眉的历史渊源

金骏眉由武夷山正山茶业有限公司于2005年研发创制，采用武夷山桐木关高山原生态野茶树的单芽精制而成。冲泡后汤色金黄透亮，香气复合花果蜜香，滋味鲜甜润滑，是近年来最受追捧的高端红茶品种。

金骏眉产于福建省南平市武夷山国家级自然保护区桐木关，选用海拔1200-1800米的高山原生态野茶树单芽为原料。

外形：金骏眉的细嫩匀整带有金芽。

色泽：金骏眉的乌黑油润有光泽。

香气：金骏眉的花果香馥郁层次丰富。

汤色：金骏眉的红浓明亮如宝石。

滋味：金骏眉的甜醇浓厚回甘生津。

叶底：金骏眉的嫩匀红亮有光泽。

冲泡金骏眉建议使用白瓷盖碗或紫砂壶，水温控制在90~95℃，投茶量约5克。第一泡3~5秒出汤，一般可冲泡6~8泡。第一泡建议先快速出汤醒茶，第二泡开始正常品饮，感受金骏眉在不同冲泡次数下的滋味变化。

密封保存于阴凉干燥避光处，温度不超过25℃，避免高温和阳光直射。红茶保质期一般为2~3年。可使用密封铁罐或铝箔袋保存。

金骏眉是全发酵茶，茶多酚在发酵过程中转化为茶黄素、茶红素等物质。常饮金骏眉有助于暖胃驱寒、促进消化、增强免疫力、提神消疲。红茶中的茶黄素有软黄金之称。

选购金骏眉应以外形条索紧结匀整、色泽乌润有光泽为佳。闻干茶应有纯正的甜香或花果香，无霉味和烟焦味。汤色红艳明亮，滋味甜醇不苦涩。