桂花乌龙

桂花乌龙是中国再加工茶的杰出代表，产自福建泉州。桂花乌龙是以安溪乌龙茶为茶胚与桂花窨制而成的花茶，兼具乌龙茶的醇厚和桂花的芳香。本文将从历史渊源、产地环境、品质特征、

冲泡方法、保存方法、功效与作用及选购技巧等方面，为您全面介绍这款珍贵的茶叶品种。

桂花乌龙的历史渊源

桂花乌龙选用福建安溪铁观音或黄金桂等乌龙茶为茶胚，与新鲜桂花反复窨制而成。桂花乌龙兼具乌龙茶醇厚的岩韵和桂花馥郁的芳香，冲泡后茶汤金黄透亮，入口既有乌龙茶的回甘又有桂花的甜香。是秋季节令花茶的代表品种。

桂花乌龙主要产于福建省泉州市安溪县等地。安溪是桂花和铁观音的主要产区。

外形：桂花乌龙的条索紧结匀整配以完整花干。

色泽：桂花乌龙的乌润配以花瓣色泽协调。

香气：桂花乌龙的馥郁花香烟火气不显。

汤色：桂花乌龙的橙黄清透有光泽。

滋味：桂花乌龙的清甜花香烟火气轻柔适口。

叶底：桂花乌龙的柔软匀整花形舒展。

冲泡桂花乌龙建议使用透明玻璃杯可观赏花朵绽放，水温控制在85~90℃，投茶量约3~5克。第一泡2~3分钟，一般可冲泡2~3泡。第一泡建议先快速出汤醒茶，第二泡开始正常品饮，感受桂花乌龙在不同冲泡次数下的滋味变化。

密封保存于阴凉干燥避光处，避免受潮和阳光照射。花茶讲究尝鲜，不宜长期存放，建议在一年内饮用完毕。

桂花乌龙以绿茶、红茶或乌龙茶为茶胚，与鲜花反复拼和窨制而成，兼具茶叶的营养功效和花卉的药用价值。常饮桂花乌龙有助于理气解郁、提神醒脑、舒缓情绪。

选购桂花乌龙以香气纯正浓郁为首要标准。优质花茶花干完整自然、色泽鲜活。闻干茶应有清新纯正的花香，无烟焦味和霉味。建议选择当年新制的花茶。