恩施玉露是中国绿茶的杰出代表，产自湖北恩施。恩施玉露是中国目前唯一保留的传统蒸青绿茶。外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润，汤色清澈透亮。本文将从历史渊源、产地环境、品质特征、冲泡方法、保存方法、功效与作用及选购技巧等方面，为您全面介绍这款珍贵的茶叶品种。
恩施玉露的历史渊源
恩施玉露的制作技艺源自唐朝陆羽《茶经》中记载的蒸青制茶法，已有一千多年历史。清朝康熙年间恩施芭蕉黄连溪的蓝焙首创「玉露」制法。2009年制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，是中国蒸青绿茶的活化石。
恩施玉露的产地环境
恩施玉露产于湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉乡等地。产区地处武陵山区，海拔400-1000米，年降雨量1400-1800毫米。土壤以黄壤为主，富含硒元素，恩施被誉为「世界硒都」。
恩施玉露的品质特征
外形：恩施玉露的条索紧细匀齐似针。
色泽：恩施玉露的翠绿油润。
香气：恩施玉露的清香高扬带有栗香或兰花香。
汤色：恩施玉露的浅绿明亮。
滋味：恩施玉露的鲜醇爽口茶韵悠长。
叶底：恩施玉露的芽叶完整柔软鲜嫩。
恩施玉露的冲泡方法
冲泡恩施玉露建议使用明，水温控制在5，投茶量约3。2，一般可冲泡~。第一泡建议先快速出汤醒茶，第二泡开始正常品饮，感受恩施玉露在不同冲泡次数下的滋味变化。
恩施玉露的保存方法
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恩施玉露的功效与作用
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恩施玉露选购指南
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