碧螺春是中国绿茶的杰出代表，产自江苏苏州。碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山，以条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银绿隐翠、清香幽雅、鲜爽甘醇而著称于世。本文将从历史渊源、产地环境、品质特征、冲泡方法、保存方法、功效与作用及选购技巧等方面，为您全面介绍这款珍贵的茶叶品种。
碧螺春的历史渊源
碧螺春产于太湖之滨的洞庭山区，已有千年以上栽培历史。清康熙皇帝南巡太湖时品饮此茶后大加赞赏，因色泽碧绿、形状卷曲如螺、采于早春而得名。碧螺春茶树与桃、李、杏、梅等果木交错种植，茶吸果香、花窨茶味，形成了独特的花果香气，在历代名茶评比中屡获殊荣。
碧螺春的产地环境
碧螺春产于苏州市吴中区太湖洞庭东山和西山。茶园依山傍水，太湖水汽充沛，云雾弥漫。茶树与桃、李、杏、梅等数十种果树和花卉间种，茶果间作的模式赋予了碧螺春独特的天然花果香气，在中国茶叶中独树一帜。
碧螺春的品质特征
外形：碧螺春的条索纤细卷曲匀整显毫。
色泽：碧螺春的翠绿油润。
香气：碧螺春的兰花香馥郁清香高远。
汤色：碧螺春的碧绿微黄莹润。
滋味：碧螺春的醇厚鲜爽入口即化。
叶底：碧螺春的嫩绿匀齐明亮有神。
碧螺春的冲泡方法
冲泡碧螺春建议使用玻，水温控制在5，投茶量约3。泡，一般可冲泡~。第一泡建议先快速出汤醒茶，第二泡开始正常品饮，感受碧螺春在不同冲泡次数下的滋味变化。
碧螺春的保存方法
控
碧螺春的功效与作用
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碧螺春选购指南
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